سیر سیاه: گنجینه پنهان سلامتی در دل طبیعت – همراهی بی‌نظیر با محصولات شالیزار یونسی در دنیای پرهیاهوی امروز که جستجو برای سلامتی و تندرستی بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده، محصولات طبیعی و ارگانیک جایگاه ویژه‌ای یافته‌اند. ما در شالیزار یونسی، همواره در تلاشیم تا بهترین و خالص‌ترین محصولات را از دل […]
برنج هاشمی پرمحصول: اقتصادی، باکیفیت و ایده‌آل برای مصرف روزانه در بازار متنوع برنج ایرانی، علاوه بر برنج‌های عطری و مجلسی که شهرت خاص خود را دارند، دسته‌ای از برنج‌ها نیز وجود دارند که به دلیل بازدهی بالا در کشت و قیمت مناسب‌تر، به “برنج پرمحصول” معروف شده‌اند. این برنج‌ها، انتخابی هوشمندانه برای خانواده‌هایی هستند […]
هفته‌ای چند بار برنج بخوریم؟ راهنمای تعادل در مصرف برنج برنج، بخش جدایی‌ناپذیر سفره بسیاری از ایرانیان و مردمان سراسر جهان است. این غله پرمصرف، منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، انرژی و برخی مواد مغذی دیگر است. اما با توجه به بحث‌های رایج پیرامون رژیم‌های غذایی مختلف و نگرانی‌ها درباره مصرف کربوهیدرات، این سوال پیش می‌آید […]
برنج فجر عطری گیلان: عطر اصیل شمال در سفره‌های ایرانی آیا به دنبال برنجی هستید که با عطر دل‌انگیز و طعم دلپذیرش، هر وعده غذایی را به تجربه‌ای خاص و به یادماندنی تبدیل کند؟ برنج فجر عطری گیلان، یکی از مرغوب‌ترین و محبوب‌ترین ارقام برنج شمال کشور است که با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، […]
کدام برنج ایرانی ارزانتر است؟ راهنمای انتخاب برنج اقتصادی و باکیفیت در بازار متنوع برنج ایرانی، قیمت‌ها می‌توانند بسیار متفاوت باشند. از برنج‌های مجلسی و گران‌قیمت گرفته تا گزینه‌های اقتصادی‌تر که برای مصرف روزمره و مصارف بالا ایده‌آل هستند. اما سوال اصلی اینجاست که “ارزانترین برنج ایرانی” کدام است؟ و آیا ارزان بودن همیشه به […]
نقش برنج در رژیم غذایی سالم: فراتر از یک غلات ساده برنج، این دانه‌ی جادویی که از هزاران سال پیش قوت غالب میلیون‌ها نفر در سراسر جهان بوده، نه تنها یک ماده غذایی اصلی و پرطرفدار است، بلکه می‌تواند جزء جدایی‌ناپذیر یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد. اما آیا واقعاً می‌دانید که این غلات […]
برنج سرلاشه هاشمی با خواص منحصر به فرد و فرایند تولید دقیق، نمادی از ترکیب هنر کشاورزی سنتی با فناوری‌های مدرن است که می‌تواند تجربه‌ای متفاوت و لذیذ را برای علاقه‌مندان به غذای اصیل ایرانی و گیلانی به ارمغان آورد. از آنجا که انتخاب محصولات با ارزش غذایی بالا همواره سرمایه‌ای برای سلامتی و فرهنگ […]
در میان دنیای پرگسترده ارقام برنج، گوهری باستانی از شرق آسیا سر برآورده و جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های علاقه‌مندان به غذای سالم و متفاوت پیدا کرده است: برنج سیاه. این دانه شگفت‌انگیز که در گذشته تنها در انحصار امپراطوران و اشراف چین باستان بود و به “برنج ممنوعه” شهرت داشت، امروزه در دسترس عموم قرار […]
این غذای شمالی خیلیییی خوشمزست و پرطرفدار.. سبزی هاش سبزی های خود رو هستند که فقط تو شهر های خاصی رشد میکنند.. تو خیلی از سایت ها دیدم که نوشته بود کنار قرمه سبزی شمالی گوجه و بادمجون سرخ میکنند و میگن شمالیا با گوجه و بادمجون میخورند..اما اینطور نیست..خورشت ترش واش ظاهرش کاملا شبیه […]
استان گیلان، سرزمین همیشه‌سبز ایران، نه تنها به خاطر طبیعت بکر و فرهنگ غنی‌اش شناخته می‌شود، بلکه مهد یکی از مرغوب‌ترین و خوش‌عطرترین برنج‌های جهان، یعنی برنج هاشمی و انواع مرغوب دیگر است. کشت برنج در گیلان، فراتر از یک فعالیت کشاورزی، بخشی از هویت و زندگی مردم این دیار است که با زحمت، عشق […]