واویشکاه گوشت رشتی

مواد لازم برای تهیه ی واویشکا

بازرگانی برنج شالیزار یونسی

پیاز ۱دونه بزرگ
گوشت
چرخ
. کرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
گوجه ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
رب گوجه ۱ ق غذاخوری
آب نارنج یا آب لیمو کمی
آب ۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد(اختیاری)
زردچوبه و دارچین و فلفل و نمک به مقدار لازم

اول پیاز داغ درست کنید من گوجه رو هم تو همین مرحله اضافه کردم تا با پیاز سرخ بشه.میتونین گوجه رو خورد ولی من رنده زدم.بعد سیب زمینی های نگینی رو بهش اضافه کردم و ادویه رو ریختم.سپس گوشت چرخ کرده و رب. رو بهش اضافه کردم و قشنگ تفت دادم.در آخر آب رو اضافه کردم زیرشو کم کردم تا قشنگ جابیفته و غلیظ بشه.میزان آب تغییر کرد.می تونین بین پخت آب اضافه کنید فقط زیاد آب نریزید.در مرحله ی آخر آب نارنج رو اضافه کنید. و یه دونه تخم مرغ رو که با چنگال هم زدم اضافه کردم درشو گذاشتم تا قشنگ بپزه و جا بیفته.این غذا رو میشه با مرغ و گوشت تیکه ای هم درست کرد.نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *