همه چیز درباره برنج فجر که باید بدانید

برنج فجر چیست؟ برنج فجر، یه نوع از برنج های شمال کشور است که یک سری تغییرات ژنتیکی برای بوجود آمدن آن، صورت گرفته و در یعضی از ضعف هایی که اکثریت برنج های پرمحصول دارند و نسبت به آن حساسیت از خودشان نشان می دهند، مقاوم می باشند.. این برنج که با تغییرات ژنتیکی که توانست شالی کاران را به محصول بیشتری برساند، میان مصرف کنندگان پرطرفداراست. یکی از علت اصلی این برنج پرطرفدار بودن این محصول، کیفیت بالای آن، درقیمت بسیار پایین آن است. شاید برای شما سوال باشد که این محصول کشت کدام منطقه است؟ از آن جایی که این برنج، در آزمایشگاه اولین بار تولید شد، مربوط به منطقه خاصی نیست اما برای اولین بار این برنج در استان مازندران کشت شد.. ویژگی های برنج فجر شکل ظاهری این برنج، معمولا به صورتی است که انتها و ابتدای آن، باریک تر از تنه بوده دانه‌های این برنج، رنگ های مختلفی دارند اما بعضی به رنگ¬‌های سفید کدر یا کرمی در بازارها موجودند. نکته‌ای که باید بدانید، اینه که برنج فجر، یک نوع برنج است و هیچ زیر مجموعه ای ندارد در نتیجه تنها نام برنج فجر معتبر بوده و این برنج با هیچ پیشوند یا پسوندی ندارد.برنج فجر به دو صورت ۷۰ روزه و ۹۰ روزه به بازار عرضه می¬‌شود. هر دوی این برنج ها از کیفیت یکسانی برخوردار بوده و تنها اختلافی که با یکدیگر دارند، در بوی آنها است. برنج های فجر ۹۰ روزه، جزو برنج‌های معطر هستند و نوع ۷۰ روزه این برنج، بدون بو می‌ باشد. البته دقت کنید که این به معنای داشتن بوی بد نیست بلکه خوش عطر بودنش است.. خرید برنج فجر از آن جایی که برنج فجر قیمتی فوق العاده مناسب به نسبت سایر برنج ها دارد، این روزها که باافزایش قیمت برنج ها مانند طارم و… مواجه هستیم، یکی از بهترین موارد جایگزین می باشند. برنج‌های فجر به گونه‌ای طراحی شدند که در برابر اکثر آفات رایج نشاهای برنج، مقاوم باشند و همچنان کیفیت خود را حفظ کنند. مطمئنا با یک بار امتحان کردن این برنج، ضرری نخواهید کرد چرا که این برنج کاملا با کیفیت و خوش طعم بوده و تفاوت بسیار ناچیزی با سایر برنج‌ها دارند.بسیار خوش پخت و مناسب رستوران و مجالس است..

دقت داشته باشید از این نوع برنج چون شباهت زیادی با یرنج خارجی(هندی)دارد به راحتی مخلوط میشود .به سختی قابل تشخیص است فقط درهنگام پخت میتوان تشخیس داد.

برای خرید حتما از جای معتبر خرید کنید .

بازرگانی برنج شالیزار یونسی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *