برنج شالیزاربرادران یونسی تشخیص برنج کهنه و تازه : به برنجی که از مدت زمان برداشت و نگه داریش تا مرحله‌ی فروشش حداقل ۴ تا ۶ ماه گذشته باشه، برنج کهنه گفته می‌شه. برنج کهنه نهایتأ تا یکسال تو انبار می‌مونه که بهش برنج پارساله هم میگن. برنج نو برخلاف این نوع مدت زمان برداشت […]
مقدمه یکی از خریدهای خونه که همیشه لازمه که خیلی باید دقت کنیم،خرید برنج مصرفی منزل هستش بخصوص اگه خرید ما به صورت سالانه انجام بشه. برای این که یه خرید خوب و سالم داشته باشیم، باید برنج رو بشناسیم و راه تشخیص‌شونو بلد باشیم . یکی ازراه های تشخیص برنج که خیلی هم شناخته […]
راهنمای جامع از بین بردن شپشک برنج و پیشگیری از بازگشت آن شپشک برنج، یکی از آزاردهنده‌ترین آفات برنج است که می‌تواند به سرعت انبوه برنج شما را آلوده کرده و کیفیت آن را به شدت کاهش دهد. مشاهده این حشرات کوچک و بالدار روی برنج، نه تنها ناخوشایند است، بلکه نگرانی‌هایی را در مورد […]
برنج دم لول هاشمی ممتاز بعداز درو کردن شالی میره برای مرحله کمپاین زدن شالی که جو برنج را بسته بندی میکنند در گونی های ۷۰کیلویی و آماده میکنند برای ارسال به کارخانه برنج کوبی .در کارخانه ابتدا شلتوک را به خشک کن میریزند تا رطوبت جو سریع تر گرفته شود و بعد میره […]
هنر پخت برنج ایرانی: راز و رمز عطر و طعم بی‌نظیر برنج، پایه ثابت سفره‌های ایرانی و نماد مهمان‌نوازی و سخاوت ماست. اما پخت یک برنج ایرانی عالی، که دانه‌های آن قد کشیده، نرم و معطر باشد، هنری است که با دانستن فوت و فن‌های آن، به سادگی قابل دستیابی است. در این راهنما، دو […]
برنج مختار هاشمیچه برنجیه؟ چندسالیه که برنج مختارهاشمی توبازارامده و میفروشن.که سوالاتی برای مصرف کنندها پیش امده که فرق بین برنج هاشمی و مختارهاشمی چیه ؟ با ما همراه باشید تا به این موضوع توضیح بدیم. کیفیت برنج مختارهاشمی به دلیل پرمحصول بودن برنج مختارهاشمی واز نظر عطر طعم ضعیف تراز برنج هاشمی فوق ممتاز […]
برنج هاشمی یکی از بهترین برنج ایران هست و از نظر مجلسی بودن و قد و اندازه ای که داره معروف شد.تفاوت بین هاشمی و علی کاظمی در قد و اندازشون هست.هردو کیفیت بینظیری دارن. برنج هاشمی گوشتی تر و قد بلندتر از علی کاظمی هست.به همین دلیل در اکثر مجالس و رستوران ها از […]