شاید برای شما هم پیش آمده باشد که برنجتان خراب شده است، مخصوصاً زمانی که برنج را با عجله می جوشانید، برنج شما خراب شده است، بنابراین ما به این فکر می کنیم که از تجربه خودمان برای شما در این مقاله توضیح بدیم، اگر برنج شما خراب شد چه باید کرد. یا آن […]
با برنج شفته چه کنیم؟ شاید برای شما پیش امده که برنجتون شفته شده باشه. در این مواقع اگه زمان دارید میتونید پلو تازه درست کنید دوباره و یا اینکه به جای برنج یک غذای دیگه که با برنج پخته شده درست میشه مثل سوپ، آش ، شیربرنج ، کوکو یا کوفته برنجی و […]
همه چیز درباره نیم دانه نیم دانه همون‌طور که از اسمش معلومه، دونه‌های برنجش نصفه ونیمه‌اس. درواقع به دونه‌های برنج شکسته که معمولاً یک سوم دونه‌های برنج معمولیه، گفته میشه. در همه‌ی برنج‌ها وجود داره که اگه مقدارش کم باشه معمولیه، اما اگه درصد این دونه‌های کوچولو زیاد باشه برنج باکیفیت نیست. برنج نیم دانه […]
روش پخت برنج آبکش مجلسی برنج را به اندازه دلخواهتان با لیوان یا پیمانه جدا کنید و در کاسه بریزید. برای هر نفر یک پیمانه سرخالی برنج کفایت می‌کند. برنج را چند بار زیر شیر آب بشویید تا رنگ آب شفاف شود. دو یا سه پیمانه نمک اضافه کنید و بگذارید برنج چند ساعت خیس […]