آرشیو دسته بندی: وبلاگ

7 ویژکی که باید یه برنج خوب و باکیفیت داشته باشه

برنج شالیزار یونسی: برنج کهنه بهتر است یا تازه؟ پاسخ به یک باور رایج در مورد قیمت و کیفیت برنج در دنیای پرعطر برنج ایرانی، همواره این سوال مطرح بوده که “آیا برنج کهنه بهتر و گران‌تر است یا برنج تازه؟” این پرسش، نه تنها بر انتخاب مصرف‌کننده، بلکه بر قیمت‌گذاری و نگهداری برنج نیز […]

تاریخ انقضا برنج سفید ایرانی

  شاید برای شما هم پیش آمده باشد که برنجتان خراب شده است، مخصوصاً زمانی که برنج را با عجله می جوشانید، برنج شما خراب شده است، بنابراین ما به این فکر می کنیم که از تجربه خودمان برای شما در این مقاله توضیح بدیم، اگر برنج شما خراب شد چه باید کرد. یا آن […]

مواد لازم برای تهیه ی واویشکا بازرگانی برنج شالیزار یونسی پیاز ۱دونه بزرگ گوشت چرخ . کرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوجه ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد بزرگ رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب نارنج یا آب لیمو کمی آب ۲ لیوان تخم مرغ ۱ عدد(اختیاری) زردچوبه و دارچین و فلفل و نمک به […]

گوجه خورشت رشتی یا شمالی با برنج بازرگانی برنج شالیزار یونسی مواد لازم : گوجه رنده شده سیر تخم مرغ نمک و فلفل و زردچوبه برنج شالیزار یونسی نمک وفلفل سیاه وزرچوبه به مقدار لازم . اول گوجه هارو خوب بشورید وپوست بکنید سپس رنده کنید یا به صورت پوره آماده کنید سیر رو له […]

مواد لازم : آرد برنج ۵ قاشق آرد گندم ۱ لیوان سیر ۳حبه آب جوش ۲لیوان سبزی نیم کیلو(شوید گشنیز اسفناج نعنا پونه) تخم مرغ ۴ عدد آب نارنج نصف لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم بازرگانی برنج شالیزار یونسی طرز تهیه: ابتدا سیر و روغن را ۲دقیقه تفت دهید و سپس در حد […]

اول انتخاب باقالی .دون میکنیم .پوستشو میکنیم و بعدا میریزیم تو دیگ .روغن+نمک و زردچوبه+سیر+شوید+و در پایان کار تخم مرغ(دوست نداشتی نزن) بازرگانی برنج شالیزار یونسی وسایلی گه گفتم رو میریزید تو دیگ و یکم که تفت داده شده آبجوش رو بهش اضافه میکنین به میزان لازم . وقتی یه دونه باقالی رو بین انگشتات […]

خورشت قورمه سبزی از محبوب ترین خورشت های ایرانیه که تاریخچه آن به ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال پیش بر می گرده که شاید کمتر ایرانی پیدا بشه که عاشق این خورش خوشمزه نباشه. خورشت قورمه سبزی از اصیل ترین غذاهای ایرانی محسوب می شه که در بیشتر نقاط کشورمون با یک دستور خاص تهیه می […]

🌺فسنجون از اون غذاهای اصیله که هیچ جوره نمیشه بهش نه گفت.البته به سبک و طعم درست میشه ترش شیرین و ملس .بستگی به ذائقه تون داره ✅مواد لازم گردوی آسیاب شده ۲۵۰گرم مرغ چند تکه پیاز متوسط ​​۱عدد نمک فلفل زردچوبه رب انار ۲قاشق(رب انار من ترشه) رب گوجه در صورت صورت (۱قاشق) ✅✅نکته […]