بایگانی نویسنده: مهیار یونسی

خورشت ترش واش گیلان

این غذای شمالی خیلیییی خوشمزست و پرطرفدار.. سبزی هاش سبزی های خود رو هستند که فقط تو شهر های خاصی رشد میکنند.. تو خیلی از سایت ها دیدم که نوشته بود کنار قرمه سبزی شمالی گوجه و بادمجون سرخ میکنند و میگن شمالیا با گوجه و بادمجون میخورند..اما اینطور نیست..خورشت ترش واش ظاهرش کاملا شبیه […]

مراحل کشت برنج در گیلان

دراینجا امدیم مراحل کشت برنج براتون توضیح بدیم با ما همراه باشید  برنج گیلان درایران نیز یک غذایی مهم و اصلی است.۸۰درصد تولید برنج در استانهای گیلان و مازندران است.از سال های قبل در استانهای مثل اصفهان.گلستان .خوزستان هم کشت میشود .البته ناگفته نماند اینکه برنج ایرانی با کیفیت ودرجه ۱  نیاز به آب فراوان […]

شلتوک برنج چیست؟

🌾 شلتوک برنج 👈دونه های  برنج، ابتدا در پوسته ای به نام «چلتوک» یا «شلتوک» قرار دارن که پس از درو، از طریق کوبیدن در شالیکوبی، از اون جدا میشن… 👌در واقع بازرگانی برنج شالیزاریونسی، پوسته ابتدایی برنجه، که سرشار از منبع ویتامین ها و مواد معدنی است اما از برنج جدا میشه. 😘ولی می […]

عرق شلتوک برنج

امروز یک عرق گیاهی جدید براتون معرفی می‌کنیم که فکر می‌کنم بیشتر شما باهاش ناآشنا باشین! دانه‌ی برنج در ابتدای امر در پوسته‌ای با نام شلتوک قرار دارد که از طریق کوبیدن، از آن جدا می‌شود که منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی است اما از برنج جدا می‌شود. از شلتوک برنج، یک عرق گیاهی به […]

سوالات پر تکرار برنج ایرانی

سوالات پر تکرار برنج ایرانی *باکیفیت ترین برنج ایرانی کدام برنج می باشد ؟ *بی کیفیت ترین برنج ایرانی کدام برنج میباشد ؟ *هر هزار متر زمین چقدر برنج خاص میدهد ؟ *شروع فصل کشاورزی چه فصلی است ؟ *چه نوع برنج ایرانی ری بیشتری دارد ؟ *برنج هاشمی بهتراست یا علی کاظمی؟ *چگونه شپشک […]

بهترین برنج ایرانی کدام برنج می باشد؟

بهترین برنج ایرانی صدری دم سیاه بهترین برنج و دانه بلندترین برنج ایرانی است که مختص استان گیلان میباشد .بسیار عطری و نرم وخوش پخت است .   بازرگانی برنج شالیزار یونسی

شاه برنج (شاه بج) برنج ارگانیک برنج هاشمی چیست؟

شاه برنج چیست؟ شاه برنج که به گویش گیلکی (شاه بج )گفته میشود. یک نوع برنج ارگانیک و بسیار خوش عطر طعم و کم محصول است .این برنج بصورت خودکار پس از برداشت برنج رشد میکند .البته ناگفته نماند این محصول با کمی رسیدگی بعمل می آید . این محصول چون برنجی است که بصورت […]

سبوس برنج چیست؟

ویتامین B6: تقویت و رشد مو، جلوگیری از سفیدی و ریزش مو نیاسین: تقویت عملکرد کبد و قلب با کاهش تری‌گلیسرید و سطح کلسترول خون تیامین: بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن و تقویت قوای جنسی فیبر: درمان یبوست، پاکسازی روده، کاهش کلسترول خون، احساس سیری غیرکاذب برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری […]

فواید برنج قهوه ای

برنج قهوه ای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به گونه‌ای گسترده از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد اکسیژن محافظت می‌کنند. این برنج دارای آنتی‌اکسیدان مهمی به نام سوپراکسید دیسموتاز استتخ که سلول‌ها را از آسیب‌های ناشی از اکسیداسیون در روند تولید انرژی محافظت می‌کند. در مقایسه‌ای که بین برنج قهوه ای و سفید انجام […]